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【紹介No.198】Chez SAGARA

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Chez SAGARA(シェサガラ)

岐阜高山の名店trainbleu出身相良シェフのお店。今年で20周年になるそうです。
田主丸という田舎にありながら行列ができるお店の秘訣は⁈もちろん!相良シェフといえばヴィエノワズリー!と言われるほどクロワッサンを代表してパンが綺麗です。入店した途端にワクワクが止まりません。そして活気がある。その雰囲気を醸し出しているのがマダムです。せっかくシェフが丁寧に作ってくれたパンを愛情を持って販売してくれます。(シェフ曰く、その分パンの出来栄えには厳しいそうです)二人三脚で20年!本当に素敵なお店ですね。

お店情報

〒839-1213
福岡県久留米市田主丸益生田873-12
TEL0943-73-3680
10:00〜17:00
火曜日水曜日定休

#chez_SAGARA
#相良一公シェフ
#ヴィエノワズリー
#クロワッサン
#田主丸ベーカリー
#パン屋税理士

この記事を書いた人

税理士法人ベイカ・ワン代表の河原です。
2000年の7月自宅開業から始まり、現在は大阪梅田に事務所があります。 パンで育った私なりのパン屋さんへの恩返し。
会計や税務でのサポートはもちろん、パン屋経営のヒントになればと、 日々お店訪問を続けて、年間100軒近いパン屋さんを訪ねています。 それだけパンを食べている!ということですね(笑)
お店で見かけたら声かけてください!

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