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麦音(北海道 満寿屋)
ハートブレッドプロジェクト(HBP)の活動(江別製粉さんの会場で講習会)で北海道を訪れた際に訪問させて頂きました。講習会には満寿屋杉山社長にも参加して頂きました。「北海道はでっかいどー！」そして「パン屋さんの規模もでっかいどー！」です（笑）
特にテラスや庭の広さや充実度はすごいですね。なにせ！小麦畑があるわけですから驚きです(マップをご覧下さい)。
国産小麦を使ったハード系のパン、地元食材を使った地産地消のパン、大地の恵みを存分に活かしたパンは、やはり北海道ならではだと感じました。店舗見学だけではなく、カフェスペースでゆっくりお話しも聞かせて頂き、有意義な訪問でした。ありがとうございました^o^
お店情報
北海道帯広市稲田南8線16-43
TEL0155-67-4659
営業時間6:55〜18:00
定休日 年末年始のみ
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#パン屋税理士
