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【紹介No.264】bakery harry

パンの陳列の様子
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bakery harry

私が来店したのはオープンしてすぐの10:20ごろ 。
店内は「所狭しと人人人の大人気状態」ではありましたが、不思議と「忙しなくないやさしいゆったりとした空気感」を感じました。
その理由は、忙しいはずなのにどの店員さんも笑顔で、忙しなく見えないことかもしれません。 「いらっしゃいませ」などの声かけも、大きくやかましい声かけではなく、心地よいボリュームや声色で、必要十分に感じられました。店内には所狭しとパンが並んでいました。
レジで写真とSNS掲載の許可をお訪ねしたときも、快く「もちろんです!」と答えてくださり、さらに「お目当てのパンは買えましたか?」とスタッフさんが訪ねてくださったんです。
この一言がとても嬉しかったです。
「パンスイスです」と答えると、「すぐに売り切れてしまう日が多いので良かったです」と教えてくださいました。 購入したパンスイスは生地がパリパリで、中の板チョコとカスタードのバランスがよく板チョコで甘すぎたりくどくなりすぎたりせずとっても良い塩梅でした!

お店情報

bakery harry
住所  :札幌市中央区南19条西16丁目7-10
営業時間:10:00-17:00
アクセス:札幌市電「ロープウェイ入口」駅より徒歩8分
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この記事を書いた人

税理士法人ベイカ・ワン代表の河原です。
2000年の7月自宅開業から始まり、現在は大阪梅田に事務所があります。 パンで育った私なりのパン屋さんへの恩返し。
会計や税務でのサポートはもちろん、パン屋経営のヒントになればと、 日々お店訪問を続けて、年間100軒近いパン屋さんを訪ねています。 それだけパンを食べている!ということですね(笑)
お店で見かけたら声かけてください!

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