【紹介No.270】Pane E VINO Porcini Shinmachi

Pane E VINO Porcini Shinmachi

赤いテントが遠くからでも目立っていて、お店に入る前からワクワク感がたまりませんでした。パン屋さん経営・勤務の皆様にとっても、お店作りやオペレーションの参考になるポイントがたくさんありましたので、レポートさせていただきます。
お店は大阪メトロ西大橋駅から徒歩3分ほどの場所にあります。 まず惹きつけられたのは、遠くからでも目立つ赤いテント！近隣のお店とは雰囲気が違って、「あ、あそこにパン屋さんがある！」と目的の場所が見えてくる感じがとても良かったです。
店内に入ると、売り場はセルフ式で5〜6人ほどが入れる広さなのですが、壁側にも中央テーブルにもパンがずらり。
「パンに囲まれているような感じ」で、空いているスペースがないくらいパンがたくさん陳列されていました。 厨房は少ししか見えませんでしたが、広そうな印象を受けました。

お店情報

Pane E VINO Porcini Shinmachi
住所　　：大阪大阪市西区新町1-22-17上田コーポ103
営業時間：10:00〜20:00
アクセス：西大橋駅から徒歩3分

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