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パンの踊り場
店名からして、ちょっと気になる存在ですよね。“踊り場”という言葉の通り、「立ち止まる場所」「気軽に足を運ぶ場所」そんな空気感を大切にされているのが伝わってきます。
外観はガラス張りで、通りから店内の様子とパンがよく見えるつくり。店舗の奥行きはコンパクトですが、その分、パンとの距離が近い。お客さんとパンの間に、無駄な壁がありません。
そして何より印象的なのが、
入り口横の黒板に書かれたこの一言。
「見るだけでもOK!」
パン屋さんなのに、これはなかなか攻めたメッセージです（笑）でも、実はここに、ものすごく大事な経営視点が詰まっています。大阪弁で言うところの「お店はお客さまが入ってなんぼ！」
まずはお店に入ってもらうための動機付けをどうするか？ですね！
パンは視覚情報がとても強い商品。一度中に入ってしまえば、
“見るだけ”で終わらないのがパン屋さんの面白いところですよね。
今回購入したパン
1.バタークッキーメロンパン¥270
当店1番人気。上のクッキー生地には、バターをたっぷりと使用。
2.なめらかクリームパン¥250
バニラが効いた自家製カスタードを包み込んだ口あたりのいいパン。
3.明太ペペロンチーノ¥380
自家製明太バターをペペロンチーノ風に仕上げ。
4.ミニクロ兄弟¥320
オレンジピールとレモンの皮を使用したミニクロワッサン。
5.塩パン¥210
カリッとジュワッと。バター香る定番の塩パン。
お店情報
パンの踊り場
住所 ：兵庫県芦屋市浜町2−14メインステージ芦屋浜町II 102
営業時間：8:00～18:00 ※売切れ次第終了
定休日 ：月曜日・火曜日
アクセス：打出駅より徒歩3分
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