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【紹介No.25】Mille Village

本日訪問ベーカリー

吹田市千里万博公園「Mille Village(ミル・ヴィラージュ)」

渡辺シェフとの出会いは、今から約7年前。パンのワールドカップ(クープ・デュ・モンド)で優勝されたシェフが独立。最高の製パン技術を持った方だからこそ、「自分のお店を持った時は、会計・税務や経営について専門家の助けを借りたい。」の言葉が嬉しかったし、責任とやりがいを感じました。なにわ伝統野菜を使ったり、異業種食品メーカーさんとのコラボなど、パン作りへのこだわりは素晴らしいですし、また地元小学校との取り組みや、パン好きの方々を心から楽しませてくれるイベント開催など、パン普及の活動も頑張っておられます。美味しいだけじゃない綺麗なパンを是非体験してみてください(^O^)/

お店情報

吹田市千里万博公園14-13
TEL 06-6877-7070
営業時間 9:00-18:00
定休日 月曜日・火曜日

この記事を書いた人

税理士法人ベイカ・ワン代表の河原です。
2000年の7月自宅開業から始まり、現在は大阪梅田に事務所があります。 パンで育った私なりのパン屋さんへの恩返し。
会計や税務でのサポートはもちろん、パン屋経営のヒントになればと、 日々お店訪問を続けて、年間100軒近いパン屋さんを訪ねています。 それだけパンを食べている!ということですね(笑)
お店で見かけたら声かけてください!

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