【紹介No.277】boulangerie recolte

神戸市中央区山本通「boulangerie recolte」

北野坂を「異人館」に向かって歩き、山本通り(通称:異人館通り)を左に曲がると、大きなクロワッサン?のパンプシェード(ランプ)が目印の「boulangerie recolte」が現れます。神戸北野にぴったりなお洒落な店構えで、観光で来られた方はもちろん、地元住人や商店の方々にも人気のパン屋です。

そして今回訪問すると！そこには「優良経営食料品小売店」の表彰状が、掲げられていました。

1.「優良経営食料品小売店等表彰事業」とは⁈

公益財団法人 食品等流通合理化促進機構が主催する、約50年の歴史ある全国表彰で、農林水産省・日本経済新聞・日本政策金融公庫などが後援し、パン屋・精肉・青果・惣菜などの中小食品小売店が対象となります。

優れた店を表彰し、その経営ノウハウを全国に広げることを目的とし、「いい店を褒める」だけでなく“業界の模範モデルを発掘する制度”なのです

そして、今回の受賞である「農林水産大臣賞」は 「総合的に最も優れた経営」と評価された店舗に授与されます 。

お店情報

boulangerie recolte
住所　　：兵庫県神戸市中央区山本通２丁目１４−１８ 神戸マンション １F
営業時間：9:30-17:00
定休日　：月曜・火曜
アクセス：三宮駅より徒歩8分
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